Brasserie Paula´s - Restaurant / Bar / Café

Ein kleiner Vorgeschmack!

 

Genießen Sie unsere sorgfältig zubereiteten Gerichte nach originellen Rezepten!

 

Selbstverständlich verwenden wir frische

Zutaten von bester Qualität. Und damit Sie

sich noch mehr auf einen Besuch in unserem Restaurant freuen  können, haben wir Ihnen

hier einen Auszug aus unserer Speisekarte zusammengestellt.

 

Ob Vorfreude allerdings die schönste

Freude ist? Überzeugen Sie sich am

 Besten selbst davon.

 

Auf Ihren Besuch freuen wir uns sehr.

 

 

 

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Irish Beef

Burger

 

 

Classic Burger

mit Beef, Dillgurken, Tomate, Salatblatt, rote Zwiebeln,

Haussoße 7,40

Classic Cheesse

mit Beef, Cheddar-Käse, Tomate, Salatblatt, Dillgurken,

rote Zwiebeln, Haussoße  7,90

Cheddar & Bacon

mit Beef, Cheddar-Käse, Speck, Tomate, Salatblatt, gegrillten

 Zwiebeln, Haussoße 9,40

Italian

mit Beef, Mozzarella, Rucola, Tomate,rote Zwiebeln,

Haussoße 8,90

Chicken Burger "Deluxe"

mit gegrillter Hähnchenbrust, Salatblatt, Camembert und

Preiselbeeren 9,90

Mexican "Veggie" Burger

mit Burger Patty aus Cheddar Käse, Jalapenos, schwarzen

 Bohnen, Mais, dazu Coleslow, Salatblatt

7,90 Euro

Traditional Burger

6,90 Euro

Auf Basis von Soja-Weizen, Dillgurken, Tomate,

Zwiebeln, Salatblatt, Ketchup

Beilagen:

American Coleslaw

3,20 Euro

Süßkartoffeln Pommes

3,90 Euro

Pommes frites

3,20 Euro

Wedges 3,50 Euro

Chilli-Ingwer-Dip 1,00 Euro

Aioli-Dip 1,00 Euro

Sour Cream Dip 0,90 Euro


Davor ... danach ... zwischendurch ...

 

Bruscetta

  Eine Baguettescheibe pikant belegt mit Tomatenstücken,

Zwiebeln, Petersilie und Knobi (kalt) 2,50

Schafskäse im Pfännchen  gebacken

mit Olivenöl, belegt mit Tomatenstücke, Knobi, Zwiebeln,

Oregano, Pfeffer, Salz, Baguette Brot 7,50

Tapas Paula´s

Zwei Hähnchenspieße gegrillt, gegrillte Tomaten, Champignons,

Zucchini, Aioli, Chilli-Ingwer-Dip, Baguette Brot 12,70

Knobi Baguette

mit Knobibutter und Sour Cream 4,90

Gambas al Ajillo

Fünf gegrillte Garnelen mit Olivenöl, Knobi, Chili,

Petersilie, Aioli Dip, kleine Salatbeilage mit Olivenöl,

drei Scheiben Baguette Brot 11,90

Tomatencremesuppe

mit Sahnehäubchen, geriebenen Parmesankäse,

drei Scheiben Baguette Brot


Flammkuchen

 

Der original Elsässer

mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln 8,90

 

... mit Käse überbacken 1,50 Aufpreis

 

Der Italiener

mit Tomatensoße, Parmaschinken,Rucola, Mozzarella,

Parmesankäse 12,90

Der Paula´s

mit Tomatensoße, Salami, Kochschinken,Paprika,

mit Käse überbacken 10,90

Der Würzige

mit Sauerrahm, frischen Tomatenstücken,Zwiebeln,

 Schafskäse und Schnittlauch 9,90

Der Mediterrane

mit Tomatensoße, Paprika, Zwiebeln,Champignons,

Zucchini und Rucola 8,90

 

Der Franzose

mit Sauerrahm, Camembert und Preiselbeeren 10,90

Der Rustikale

mit Sauerrahm, Kochschinken, frischen Champignons,

Zwiebeln, mit Käse überbacken 10,90


Hauptgerichte

 

Kult-Curry-Wurst

mit Pommes frites, Gewürzketchup und eine kleine

Salatbeilage mit Sylter Salatsauce 7,90

 

Drei Schweinefilet auf Metaxasauce

mit gegrillten Champignons, Wedges und eine

kleine Salatbeilage mit Olivenöl 14,90

 

- überbacken: 2,00 Euro Aufpreis -

 

Putensteak gegrillt

mit einer Kartoffel mit Sour Cream, dazu einen Beilagen-

salat mit Balsamico Dressing 12,90

 

Jägerschnitzel

mit frischen Champignons in hausgemachter Jägersoße,

 dazu Pommes frites und eine kleine Salatbeilage mit

Sylter Salatsauce 12,40

 

Hähnchenbrustfilet

mediterran*

Gegrillte Hähnchenburstfiletstreifen auf gegrilltem mediterranem Gemüse (Zucchini, Champignons, Paprika, Zwiebeln)

in Tomaten-Sahnesoße, dazu eine gebackene

Kartoffel mit Sour Cream 12,90

 

* .... vegetarisch  7,90  

 

Zanderfilet

 auf Ratatouille Gemüse, dazu eine gebackene Kartoffel

mit Sour Cream und eine Salatbeilage mit Sylter

Honig-Senf-Salatsauce 15,90

 


Nudeln

 

Penne "Napoli"

mit hausgemachter Tomatensoße und frisch

geriebenen Parmesankäse 7,50

 

Penne "Arrabbiata 

.............. scharf ...........

mit feuriger Tomatensoße und frisch

 geriebenen Parmesankäse 7,90

 

Spaghetti "di tacchino

mit gegrillten Putenbrustfiletstreifen, Paprika, Zucchini, Zwiebeln

und Knobi in Tomatensoße 10,90

 

Tagliatelle "Paula´s Art"

mit Schweinefiletstreifen, Tomatenstücke, frischen Kräutern

 in Sahnesoße 11,90

 

Spaghetti Mamma .... mia ...

mit Zucchini, Paprika, Knobi, Champignons und Zwiebeln

in Tomaten-Sahnesoße 8,90

 

Spaghetti alla Bolognese

mit hausgemachter Tomaten-

Hackfleischsoße (vom Schwein),

 dazu frisch geriebenen Parmesankäse 8,90

 

Spaghetti mit fünf gegrillten Garnelen

Rucola, Cherrytomaten, Petersilie, Knoblauch

und Zwiebeln in Olivenöl 14,40

 

Tagliatelle "Hähnchenbrust"

mit frischen Champignons, Zwiebeln, Oliven,Rucola

und Knobi in Olivenöl 11,90

 

Tortellini a la Panna

mit Kochschinken und frischen Champignons in

Sahnesoße 9,90


Salat

 

Fit For Fun Salat

Verschiedene  Blattsalate mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstreifen, 

 Champignons, Oliven, Mais, Cherrytomaten, Gurken, Paprika,

Walnüsse und Parmesankäse 11,90 

 

Aller Perle

Verschiedne Blattsalate mit Thunfisch, gekochtem Ei,

Oliven, rote Zwiebeln, Paprika, Gurken, Mais, Cherrytomaten

9,90

 

Schafskäse Salat

Verschiedene Blattsalate mit Schafskäse, Cherrytomaten,

Mais, Gurken, rote Zwiebeln, Oliven, Paprika, Petersilie,

Champignons 9,90

 

Deluxe Salat

Verschiedene Blattsalate mit fünf gegrillten Garnelen

in Knobiöl, Cherrytomaten, Gurken, Paprika, Oliven,

Walnüsse, Champignons, Zucchini, Rucola

und ein gekochtes Ei 15,40   

 

Wellness Salat

Verschiedene Blattsalate mit Cherrytomaten, Gurken,

Rucola, Champigons, Zucchini, Paprika, Mais,

Walnüsse 8,90

 

 

Zu allen Salaten reichen wir drei

Scheiben Baguette Brot

 

Wählen Sie Ihre Sylter Salatsaucen:

 

Sylter Salatsauce, Honig-Senf , Balsamico, Olivenöl 


 Baguettes

 

mit Salami oder Kochschinken

Salatblatt, Tomate, Remouladensoße 6,90 

 

"Caprese"

mit Tomate, Mozzarella, Rucola, Remouladensoße 6,90

 

mit Hähnchenbrustfilet

 Salatblatt, Camembert und Preiselbeeren 8,90


 

"Desserts

 

Hausgemachter Crepé mit Nutella 

Sahne, Vanilleeis und Puderzucker 5,90

 

Mini Schokoladen-Lava-Törtchen

mit flüssigem Schokoladenkern, dazu

Zitronen Sorbet, Sahne und Puderzucker 5,90

 

Mövenpick Eis:

Creme Vanilla, Strawberry Cream, Chocolate Chips,

Citronen Sorbet, Maple Walnuts, Himbeer Sahnemousse,

 Choccolata Stracciatella

1,90 Euro/Kugel


 

Die Preise verstehen sich in Euro!

 

 

 

 

 

Brasserie Paula´s  |  (05371) 7 59 14 12